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O nobre óleo da azeitona

A revista Menu acompanhou a movimentação do evento Olive Experience, que aconteceu simultaneamente à Expovinis, no final de abril, em São Paulo. Aproveite para aprender a degustar azeites e confira a conversa com produtores argentinos, como José Alberto Zuccardi, enólogo que também se dedica à elaboração deste “ouro líquido”.

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