17/03/2021 - 15:51
Perto de completar de 20 anos, em outubro próximo, o restaurante Mangiare, na Vila Leopoldina (zona oeste de São Paulo), jogou a toalha por causa da pandemia do novo coronavírus. Segundo o proprietário, Benny Goldenberg, o local continuará funcionando até 30 de março por delivery ou para retirada por drive-thru.
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Em entrevista à “Veja São Paulo”, Goldenberg explicou que o valor do aluguel do imóvel foi um dos motivos do fechamento definitivo do restaurante. “Não quiseram negociar”, afirmou o empresário, que é sócio de Paola Carosella, chef e ex-jurada do MasterChef Brasil, no restaurante Arturito e na rede de empanadas La Guapa.
Outro desafio foi o caixa da empresa. Goldenberg diz que preferiu fechar o restaurante enquanto tem verba para dispensar os 34 funcionários da casa. “Tenho que parar sem dívidas e pagar todos os direitos de quem ralou conosco, suou a camisa até agora”, disse.
Nos próximos meses, o empresário afirmou que vai se dedicar à gestão do Arturito e das unidades do La Guapa – a rede de empanadas vai continuar em expansão, garantiu Goldenberg, que também não descarta voltar com o Mangiare em outro momento.
(*) Da redação da Menu
