23/12/2020 - 13:47
da redação da Menu
Todos os anos, há cada vez mais sabores de panetones nas prateleiras – inclusive salgados. Uma confeiteira de São José do Rio Preto (SP), porém, está conquistando clientes com uma versão bem diferente do clássico natalino: um panetone de cachorro-quente.
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A inusitada receita foi criada pela comerciante Maria Araújo e leva ingredientes como salsicha, batata palha e cream cheese. “Fiz pensando nas crianças. Criança adora salsicha, cachorro-quente”, disse Maria em entrevista à TV TEM, afiliada da Rede Globo no interior de São Paulo.
De acordo com a confeiteira, a massa é igual a do panetone doce. “É feito da mesma forma. A diferença é que tem menos açúcar”, explicou a comerciante, que produz ainda outras receitas salgadas.
Para este Natal, Maria elaborou versões com carne-seca, três queijos, calabresa e até com bacalhau. “Quem experimenta o panetone salgado acaba sempre comprando como entrada, antes da ceia”, garantiu a criativa cozinheira.
