09/05/2023 - 14:16
O pão de queijo foi eleito o terceiro melhor café da manhã do mundo pelo site internacional de gastronomia TasteAtlas.
A lista elaborada conta com 10 pratos, e o pão de queijo ficou em terceiro lugar, atrás apenas do ‘Komplet Lepinja’, da Sérvia, um pão sírio com creme, ovo e pedaços de carne, e do ‘Roti Canai’, da Malásia, um pão frito feito de farinha, ovo e gordura de origem indiana, que conquistou o primeiro lugar.
De acordo com o portal, a iguaria nacional tem suas origens nas invenções culinárias dos escravos, que utilizavam resíduos de mandioca em sua receita. Mais tarde, no fim do século XIX, em Minas Gerais, o queijo e o leite foram adicionados ao prato.
O TasteAtlas se define como uma enciclopédia de sabores e um atlas da gastronomia mundial, e seu objetivo é promover pratos pouco conhecidos e evitar que receitas tradicionais sejam esquecidas.
