21/06/2022 - 23:30
Vinícius Demian, do Santana Bar (São Paulo), é o novo melhor bartender do Brasil. O paulista de 24 anos conquistou o título na tarde desta terça-feira (21) ao ser eleito campeão da etapa brasileira de 2022 do World Class, maior competição de coquetelaria do mundo, promovida pela multinacional Diageo.
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A final fez parte da programação do Bar Convent São Paulo, feira internacional de bares e bebidas que acontece no Expo Barra Funda e termina nesta quarta-feira (22).
No desafio do Speed Challenge, o mixologista teve que preparar seis coquetéis com destilados em seis minutos: Daiquiri, Dry Martini, Mint Julep, Caipiroska, Rust Nail e o clássico Old fashioned, um dos mais importantes da história da coquetelaria.
“Não esperava ganhar o prêmio tão cedo. Esta é a terceira competição que participo na carreira e minha primeira final”, disse Demian, após a vitória. O bartender paulista representará o Brasil na etapa mundial, que será disputada por profissionais de mais de 40 países e será realizada entre os dias 10 e 15 de setembro em Sidney, na Austrália.
(*) Da redação da Menu
