08/12/2021 - 16:29
Comidas tradicionais, bolos diferentes e chá da tarde. Essas são algumas das tendências de gastronomia para 2022, segundo o relatório Pinterest Predicts. Feito anualmente, o estudo analisa os conteúdos mais vistos pelos mais de 400 milhões de usuários da rede social durante o ano.
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Em seguida, a pesquisa compara esses dados com fatos políticos, sociais e históricos, entre outros, para descobrir quais assuntos se tornarão relevantes nos próximos 12 meses.
Além de culinária, o levantamento indica tendências para vários outros setores (como casamento e decoração) e acertou 8 em cada 10 previsões feitas para 2021, segundo a rede social. A seguir, as apostas do Pinterest para a gastronomia em 2022.
Bolos
O formato dos bolos deve ficar mais ousado em 2022, com ideias que desafiam a gravidade e usam tecnologia de impressão 3D.
Chá da tarde
Receitas de sanduíche, louças com estética vintage e festas em que o chá é a principal bebida estão em alta na rede social.
Cozinha gótica
Preto e cores escuras devem dominar a decoração das mesas, dos utensílios de cozinha e de louças e talheres.
De volta à infância
Chocolate quente e lanchinhos que foram moda quando você era criança devem voltar com tudo, mas em versões elaboradas.
Tradição no prato
Em vez de novas receitas, a culinária clássica terá mais importância no próximo ano. Mas não serão as receitas do dia a dia, mas, sim, pratos que marcaram a história de diferentes países e culturas.
(*) Da redação da Menu
