10/01/2018 - 8:00
da Redação da Menu
Entusiastas do universo cervejeiro, programem-se: nesta sexta (12), às 14h, estreia na plataforma de cursos online eduK o workshop Cerveja feita em casa: produção artesanal. Ministrado pelo mestre cervejeiro Alexandre Xerxenevsky, da Micro X Cervejaria, de Brasília (DF), o curso irá abordar todas as etapas que envolvem a produção das geladas.
Em três aulas, Xerxenevsky vai mostrar o passo a passo de dois estilos de cerveja – a IPA (American Pale Ale) e a Witbier -, desde a seleção da matéria-prima até as técnicas de produção. O curso abordará, também, alguns aspectos da legislação, tema de interesse dos cervejeiros amadores que desejam transformar o hobby em profissão.
A inscrição é grátis para acompanhar o workshop ao vivo, que continua nas próximas sextas-feiras (19 e 26 de janeiro). Já para assistir a reprise, é preciso ser assinante da plataforma. Os participantes do curso recebem apostila e a ficha de produção de cada cerveja.
Cerveja feita em casa: produção artesanal
datas 12, 19 e 26 de janeiro (às sextas-feiras)
horário 14h às 17h
eduK
