27/12/2019 - 13:00
da redação da Menu
Inaugurado recentemente pelo chef Pedro Mattos, o Pokee-se, casa especializada em poke, prato típico do Havaí e feito com ingredientes herdados da gastronomia japonesa, terá uma versão pé na areia. Trata-se do Pokee-se na praia, serviço de delivery que leva a iguaria ao comensal que estiver na praia.
Os pedidos podem ser feitos por whatsapp, telefone da loja ou diretamente a equipe de vendas distribuída entre os postos 8 em Ipanema, e 12 no Leblon, que estará abastecidas com todos os itens necessários para preparar as criações pré-montadas pelo chef. A princípio, o serviço está disponível somente nos fins de semana, mas no alto verão os planos são de expandir para atender aos pedidos diariamente.
O cardápio “montamos para você” conta com quatro opções (R$ 30, cada). Destaque para o Ipanema, feito com quinoa, cogumelos, molho clássico, pepino, avocado, cebola roxa, cenoura, ervilha torta, tomate e lâminas de amêndoa. Outra opção é o praia vermelha, que traz arroz japonês, atum marinado no shiro dashi, maionese de beterraba, avocado, cebola roxa, chuchu fermentado, gengibre, pepino, nori e chips de batata-doce.
Já o prainha, é montado com arroz japonês, camarão, maionese de sriracha, cebola roxa, cenoura, ervilha torta, manga, pepino e repolho roxo marinado. Para finalizar o itacoatiara, é feito com mix de arroz japonês, salmão, maionese de wasabi, avocado, brócolis no missô, manga, pepino, cebola roxa cream cheese.
rua Gomes Carneiro, 132 (loja 1) – Ipanema
(21) 99920-6680 – Rio de Janeiro – RJ
@pokee_se
De segunda a sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 22h.
