02/02/2026 - 9:15
Celebrada em todo o Brasil nesta segunda-feira, 2 de fevereiro, Iemanjá, a Rainha do Mar, é considerada símbolo de proteção, fertilidade, ancestralidade e conexão espiritual com as águas. Cultuada nas religiões afro-brasileiras, como o candomblé, a orixá feminina inspira rituais, manifestações culturais e também a gastronomia.
É nesse contexto que o Dida Bar e Restaurante, referência em culinária afro-brasileira no Rio de Janeiro, lança um novo prato especial em homenagem à divindade. Trata-se do “Altar”, uma barca criada especialmente para celebrar Iemanjá por meio dos sabores do oceano.
Localizado no coração da Lapa, um dos bairros mais simbólicos e culturalmente pulsantes da cidade, o restaurante se firmou como ponto de encontro gastronômico, cultural e afetivo, reunindo um público diverso em torno da comida, da música e da identidade negra.
Conhecida como padroeira dos pescadores, jangadeiros e marinheiros, Iemanjá é celebrada com oferendas e rituais que exaltam o mar como fonte de vida e proteção. Inspirado nesse simbolismo, o Altar propõe uma verdadeira experiência sensorial e espiritual, reunindo sardinha frita crocante, anéis de lula empanados, camarões frescos, polvo grelhado e mexilhões, acompanhados de vinagrete cítrico e limão, criando uma composição rica em sabores, texturas e significados.
O prato será lançado oficialmente na data dedicada à orixá, pelo valor de R$ 199,00, reforçando o diálogo entre gastronomia, fé e ancestralidade afro-brasileira.
Responsável pelo cardápio do restaurante, a chef Dida Nascimento imprime em cada criação sua trajetória pessoal, unindo técnica, memória afetiva e ancestralidade.
Instalado em um imóvel histórico do final do século XIX, o Dida Bar preserva elementos arquitetônicos originais, como paredes de pedra aparentes, que contribuem para o charme e a identidade do espaço.
Fundado em dezembro de 2015, o estabelecimento rapidamente se consolidou como um dos principais espaços gastronômicos do Rio dedicados à valorização da cultura afro-brasileira. Com a nova fase na Lapa, a casa mostra seu compromisso com a curadoria gastronômica afetiva, a música e a celebração.
