17/07/2020 - 10:03
da redação da Menu
Refeições servidas em penitenciárias no mundo inteiro não são exatamente famosas pelo sabor. Mas sempre há exceções à regra, como o The Clink Restaurant, que fica dentro do presídio de Brixton, na Inglaterra, que tem cerca de 800 detentos.
Desde 2012, a prisão também funciona como centro de reabilitação e oferece cursos de panificação, gastronomia, pintura e decoração, entre outros. Os internos que escolhem aprender a cozinhar são enviados ao The Clink Restaurant, que antes da pandemia ficava aberto ao público.
+Pub instala cerca elétrica para reforçar distanciamento social
+Família real britânica agora produz e vende seu próprio gim
+Gordon Ramsay comemora reabertura de restaurantes em Londres
Com a quarentena, o restaurante foi obrigado a fechar e, como muitos outros, encontrou no delivery um jeito de continuar funcionando e atendendo a comunidade local.
Os pratos devem ser finalizados em casa e, para manter a qualidade, as entregas são feitas em uma van refrigerada. Entre as opções que podem ser encomendadas estão noodles com churrasco coreano, lasanha e pudim de caramelo com calda de chocolate.
