27/04/2021 - 18:32
Pode parecer coisa de filme de ficção científica, mas já é possível provar pratos feitos apenas por robôs – e aqui mesmo no Brasil. Isso porque começou a funcionar nesta semana, no Aeroporto Internacional de Cumbica, em Guarulhos, a Bionicook, primeira lanchonete 100% robotizada do mundo.
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Os pedidos e pagamentos (por cartão de crédito ou débito) são feitos através de uma tela que também exibe o cardápio, que conta com 18 sanduíches e 15 bebidas.
Assim que o pagamento é confirmado, os robôs começam a selecionar os ingredientes, que chegam porcionados e congelados, e a preparar as refeições, que ficam prontas em até três minutos. Os pedidos são então embalados e entregues aos clientes.
Ao contrário do que se imagina, porém, o restaurante robotizado acaba gerando empregos, afirma Fabio Rezler, CEO da Bionicook. “Os robôs têm o objetivo de fazer os trabalhos mais repetitivos e perigosos. Mas há tarefas que só podem ser executadas por pessoas, como a fabricação dos lanches congelados, assistência técnica, reabastecimento, higienização da máquina, suporte 24 horas e logística, por exemplo”, disse Rezler em entrevista ao site Aeroin.
(*) Da redação da Menu
