05/04/2019 - 10:03
da redação da Menu
Localizada em Curitiba, o Barista Coffee Bar realiza hoje (05/04) e amanhã (06/04), o curso “o incrível universo dos chás”, com Rafaela Nascimento. Especialista em chás, Rafaela é barista e proprietária da cafeteria Chá e Café da Rafa, no Rio de Janeiro.
Nesta sexta, a aula começa às 18h terá foco na harmonização com comida, mostrando a versatilidade dos chás. O investimento é de R$ 250 por pessoa.
Já no sábado, o encontro acontece das 14h às 17h e apresentará uma imersão sobre a bebida vinda da flor camélia, que dá origem a todos os chás. Em ambas as datas serão realizadas degustações.
Durante o curso, serão apresentadas as técnicas para o preparo de chás, os equipamentos e utensílios básicos, diferenças entre infusões, variedades de ervas e como são desenvolvidos blends.
Os participantes também terão uma introdução à análise sensorial da bebida, compreendendo as principais características de sabores, os perfis de cada chá e o processo de prova.
rua Moysés Marcondes, 609, Juvevê – Curitiba/PR
(41) 3501-8234
baristacoffeebar.com.br
Dia 05/04 (sexta), às 18h
Dia 06/04 (sábado), das 14h às 17h
Valor: R$ 250 e R$ 200
