05/04/2022 - 13:22
Morreu nesta segunda-feira (4), aos 38 anos, o chef Raul César Novaes, responsável pela famosa feijoada da escola de samba Estação Primeira de Mangueira, do Rio de Janeiro. A causa não foi divulgada.
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Novaes venceu duas vezes o concurso “Feijoada Nota 10”, realizado pelo jornal O Globo, que avalia as melhores receitas do icônico prato da culinária brasileira. O chef começou como faxineiro em outra escola, a Mocidade Independente de Padre Miguel , onde também aprendeu a cozinhar.
O reconhecimento veio em 2011, quando assumiu o preparo da tradicional feijoada da Mangueira e conquistou o primeiro prêmio com sua receita. Pelo Facebook, a escola de samba lamentou a perda.
“Obrigado por todos os serviços prestados com dedicação e amor a nossa agremiação, querido amigo. Seu nome estará gravado na história da Mangueira, jamais será esquecido!”, escreveram os dirigentes da escola.
https://www.facebook.com/GRESEPMangueira/posts/5261559033906179
As feijoadas das escolas de samba têm um importante papel na cultura do Rio e reúnem artistas, celebridades, turistas e a comunidade local.
No ano passado, a Feijoada da Tia Surica, da Portela, foi reconhecida como Patrimônio Histórico e Cultural do Estado do Rio de Janeiro. O prato é servido há 17 anos na quadra da agremiação pela “tia” Ivanette Ferreira Barcellos, hoje com 81 anos.
(*) Da redação da Menu
