• IstoÉ
  • IstoÉ Dinheiro
  • Dinheiro Rural
  • Menu
  • Motorshow
  • Planeta
  • Select
  • Gente
  • GoOutside
  • Hardcore
Anuncie
Revista Menu
MenuMenu
FECHAR
  • Home
  • Receitas
  • Últimas
  • Comidas
  • Bebidas e Drinks
  • Menu Testa
  • Siga-nos:Facebook
Receitas21/03/2022

Receita fácil de espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes

Espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes, do La Terraza (Foto: Divulgação)

Espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes, do La Terraza (Foto: Divulgação)

Pedro Marques
Texto por:Pedro Marques21/03/22 - 18h27min

Reinaugurado recentemente, o La Terrazza, em Serra Negra (150 km de São Paulo), conta também com novo cardápio, criado pelo chef executivo Allan Trigo. Entre as novidades, um dos destaques é o espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes, uma clássica combinação da gastronomia italiana.

+Receita de ravióli de cacau é fácil e tem tudo para impressionar o date
+Receita fácil e rápida de nhoque recheado com provolone para o almoço de domingo
+Receita muito fácil e rápida de crumble de maçã vegano

Espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes, do La Terraza

Espaguete com gorgonzola, maçã verde e nozes, do La Terraza (Foto: Divulgação)

Ingredientes

– 200 g de espaguete grano duro
– 400 g de creme de leite fresco
– 100 g de gorgonzola
– 1 maçã verde cortada em tiras finas
– 40 g de nozes
– 1/2 maço de cebolinha

Preparo

1) Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante. Depois resfrie em água corrente e reserve.
2) Em uma frigideira, dê uma leve aquecida nas nozes em fogo baixo, sempre mexendo, por cerca de 4 minutos. Assim que esfriar, pique as nozes grosseiramente.
3) Em uma panela, ferva o creme de leite, adicione o gorgonzola ralado ou cortado em cubos pequenos e mexa vigorosamente com um batedor de arame.
4) Quando o molho estiver encorpado, acrescente a massa cozida. Mexa até que a massa esteja totalmente incorporada ao molho.
5) Distribua o espaguete em dois pratos fundos e finalize com as nozes e as tiras de maçã verde.

Rendimento: 2 porções
Preparo: 30 minutos
Execução: fácil

(*) Da redação da Menu

Saiba mais
+ Horóscopo: confira a previsão de hoje para seu signo
+ Vídeo: Por causa de dívida, mulher joga gasolina e ateia fogo em idoso
+ Como limpar capinha de celular transparente de 5 maneiras
+ Cientistas descobrem as causas da progressão do Alzheimer no cérebro
+ Veja quais foram os carros mais roubados em SP em 2021
+ Expedição identifica lula gigante responsável por naufrágio de navio em 2011
+ Tudo o que você precisa saber antes de comprar uma panela elétrica
+ Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago
+ Agência dos EUA alerta: nunca lave carne de frango crua
+ Passageira agride e arranca dois dentes de aeromoça
+ Gel de babosa na bebida: veja os benefícios
+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Yasmin Brunet quebra o silêncio
como comer queijo azul