27/05/2021 - 18:21
Hambúrguer de fraldinha com molho ranch, por St. Marche
+ Dia do Hambúrguer: confira 6 dicas para preparar o burger perfeito
+Receita fácil de smash burger de acém com cheddar; assista
+Receita de burger Black Angus com presunto de Parma
+Receita de burger de costela com molho de cerveja escura
+Receita simples de burger de fraldinha com molho ranch
+Receita fácil de burger de picanha com queijo e salada
+Aprenda a fazer 2 receitas de burger veganos
+ Aprenda a fazer o Miracle, clássico da hamburgueria Busger
+ Aprenda a preparar hambúrguer recheado com queijo brie
+ Aprenda a fazer o My Egg, novo sanduíche do Cabana Burger
+ D´ Burguer
+ Hamburger de angus com bacon no melaço, picles de pepino e barbecue
+ Hambúrguer de shiitake, queijo minas fresco e pesto de manjericão
+ Hambúrguer de falafel com tahine
+ Hambúrguer de cenoura com feijão branco e cogumelos
+ Hambúrguer vegano de nozes e shiitake
+ Deliciosa receita de hambúrguer de feijão preto
+ X-salada
+ Tartare Burger
Ingredientes
Molho ranch
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite
– Suco de 1 limão
– 1 xícara (chá) de maionese
– 1 colher (café) de páprica picante
– 1 colher (café) de salsa desidratada
– 1 colher (café) de cebolinha desidratada
– 1 colher (café) de alho em pó
– 1 colher (café ) de cebola em pó
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Hambúrguer de fraldinha
– 2 pães de hambúrguer
– 2 hambúrgueres de fraldinha de 180 g, cada
– 2 folhas de alface americana
– 2 rodelas grandes de cebola roxa
– 1 tomate Italiano cortado em rodelas
Preparo
Molho ranch
1) Com um fouet (batedor de arame), misture o suco do limão e o creme de leite.
2) Junte os demais ingredientes e bata até formar um molho. Se necessário, acerte o sal. Reserve.
Hambúrguer de fraldinha
1) Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira, chapa ou churrasqueira até o ponto desejado.
2) Corte os pães ao meio e passe uma camada do molho ranch na base.
3) Coloque uma folha de alface em cada pão, uma rodela de tomate e mais um pouco do molho por cima.
4) Coloque os burgers grelhados e coloque a rodela de cebola por cima.
Para servir
Coloque mais um pouco de molho, feche o sanduíche e sirva.
Rendimento: 2 porções
Preparo: 45 minutos
Execução: fácil
