07/05/2021 - 12:08
Linguiça acebolada na cachaça, por Eder Alimentos
Ingredientes
– 4 gomos de linguiça calabresa defumada
– 1 cebola grande cortada em fatias finas
– 50 g de manteiga sem sal
– 100 ml de cachaça
Preparo
1) Leve uma frigideira ao fogo alto e derreta a manteiga.
2) Quando a manteiga estiver quente, coloque as linguiças ainda inteiras para dourar.
3) Quando tomarem consistência de cozidas, retire do fogo e corte-as em rodelas para que mantenham a forma.
4) Doure a cebola nesta mesma frigideira e volte as rodelas de linguiça condimentada junto com a cebola.
5) Com a frigideira bem quente, acrescente a cachaça e deixe flambar.
Para servir
Sirva em seguida com os acompanhamentos de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Preparo: 20 minutos
Execução: fácil
