16/11/2020 - 17:23
da redação da Menu
Pelo menos nos Estados Unidos, é bem comum ver cervejas feitas com ingredientes diferentões. Só neste ano, por exemplo, foram lançadas duas geladas nessa linha, uma com adição de mostarda e, a outra, com cachorro-quente.
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E essa lista não para de crescer. A novidade da vez é um rótulo com gosto de bacon, lançado pela rede de restaurantes Waffle House, do Estado da Georgia. Batizada de Bacon & Kegs, trata-se de uma cerveja do estilo Red Ale com 6,5% de teor alcoólico, produzida em parceria com a Oconee Brewing Company.
“O amado aroma de bacon é bem diferente de uma Red Ale convencional”, disse a cervejaria ao site norte-americano “Food and Wine”. “E a doçura do malte combina perfeitamente com as notas salgadas e defumadas do bacon”, afirma.
Por enquanto, a cerveja está à venda apenas na sede da cervejaria, em Greensboro (Carolina do Norte). A Waffle House e a Oconee prometem que as latinhas começarão a ser distribuídas nacionalmente no próximo ano.
