21/03/2023 - 17:01
O Rei Charles III, do Reino Unido, está procurando um chef especializado em culinária vegana para trabalhar no Palácio de Buckingham. A oferta, segundo o site New York Post, exige que o cozinheiro residente auxilie o chef oficial do Palácio a preparar refeições para o rei e todos os membros da realeza, além de funcionários e convidados.
A dieta de Charles III já é parcialmente vegana: o monarca consome refeições sem nenhum tipo de carne ou laticínios um dia na semana. O rei, de 74 anos, também leva uma dieta vegetariana duas vezes por semana.
O anúncio de emprego foi obtido pela Jam Press, segundo o New York Post, e afirma: “Este emprego realmente é como nenhum outro. Você irá motivar e inspirar aqueles que estão próximos a você, monitorando a performance e o desenvolvimento de um time altamente competente, além de recrutar e treinar novas pessoas para a equipe.”
E continua: “Você irá desenvolver e preparar diversos cardápios e escolher os melhores ingredientes de cada estação. Esperamos que você seja altamente qualificado e habilidoso, com experiência sênior em jantares cinco estrelas.”
Os requisitos também incluem conhecimento extenso de “culinária clássica e operações de cozinha em geral.”
Além das acomodações, a vaga inclui benefícios como 33 dias de férias, 15% de contribuição previdenciária e refeições incluídas no trabalho, de acordo com a Jam Press. A vaga exige que o chef esteja na cozinha por 45 horas, cinco dias na semana.
Menos carne no cardápio do rei
Charles III passou a evitar o consumo de carne, aves, peixe e laticínios durante alguns dias da semana, por motivos de preocupação com o meio ambiente.
Em uma entrevista de 2021, para a BBC, ele falou um pouco sobre sua nova dieta. “O que a gente escolhe comer certamente é importante. No caso da carne, importa saber de onde ela vem, como é produzida”, explicou ele, acrescentando que gado alimentado a pasto oferece carnes com proteínas de melhor qualidade.
Segundo o New York Post, é sabido que o rei Charles III não é muito fã de almoçar, preferindo manter apenas duas refeições por dia. Porém, ele é apaixonado por ovos cozidos, e sempre come um no café da manhã e no jantar, de acordo com o Independent.
