21/06/2022 - 15:35
Um restaurante temático inspirado nas antigas minas de carvão do Reino Unido redefiniu o conceito de “pá de comida” e se tornou um dos mais procurados pelos clientes locais. Isso porque o estabelecimento, localizado no País de Gales, deixou os pratos de louça de lado e serve as comidas preparadas em sua cozinha em pás.
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Batizado apropriadamente de The Mine Bistro (O Bistrô da Mina), o restaurante fica no vilarejo galês de Cwmgwrach (boa sorte ao tentar pronunciar o nome da vila) e quem pretende conhecer o local precisa entrar em uma lista de espera de nove semanas para conseguir uma mesa, segundo o site Food & Wine.
“Este vilarejo é rodeado de minas de carvão. Meu pai e seus antepassados eram todos mineiros, então o nome vem da minha história e de muitos outros”, disse Stuart James, proprietário do The Mine Bistro, sobre o motivo de ter inaugurado o restaurante, em agosto de 2020.
No cardápio, o restaurante traz hambúrgueres e carnes, sempre servidos em pequenas pás, para manter toda a experiência dentro da temática do espaço.
(*) Da redação da Menu
