18/03/2024 - 10:43
Apostando em uma gastronomia que celebra a fusão das tradições culinárias italianas e brasileiras, o restaurante ítalo-brasileiro Neto (@restaurante.neto), localizado no lobby do JW Marriott Hotel São Paulo (@jwmarriottsaopaulo) – primeiro empreendimento de luxo da Marriott International na cidade – apresenta um menu exclusivo para o almoço de Páscoa, elaborado pelo chef Ícaro Rizzo.
A experiência começa com uma seleção especial dos queijos parmigiano reggiano, gorgonzola e queijo de cabra, servidos com mel de guaraipo e pão de fermentação natural, produzido diariamente na cozinha do hotel. Como primeira entrada, o chef aposta em um delicioso carpaccio de polvo servido com vinagrete de alcachofra, limão siciliano e pistache, seguido por um ravioloni de queijo meia cura com trufa negra e mel de jataí.
Como pratos principais, o chef Icaro preparou a sua versão da tradicional receita de Páscoa: uma posta de bacalhau servida com arroz negro, tomates confitados, farofa de alho e ervas, além de um delicioso carré de cordeiro servido com purê de batatas, alho negro, picles de aspargos e molho de vinho tinto.
A programação conta, ainda, com uma farta mesa de doces, onde hóspedes e visitantes podem desfrutar de deliciosas opções como bombons, trufas, pirulitos, telhas de chocolate, panna cotta de baunilha com frutas vermelhas, cheesecake de doce de leite, tiramisu, além de sabores variados dos clássicos ovos de Páscoa.
Opções de vinho branco, vinho tinto e não alcoólicos acompanham o menu, com valor individual de R$320 + taxas.
Serviço
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14.401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP
Instagram: @restaurante.neto / @jwmarriottsaopaulo
Reservas e informações: (11) 2526-0105
Sobre a JW Marriott
A JW Marriott faz parte do portfólio de marcas de luxo da Marriott International e conta com belas propriedades e resorts em destinos singulares ao redor do mundo. A marca é um tributo a J. Willard “J.W.” Marriott, fundador da Marriott International — para ele, era importante priorizar seu próprio bem-estar para cuidar ainda melhor das outras pessoas.
Inspiradas nessa filosofia e focadas no bem-estar holístico, as propriedades da JW Marriott buscam ajudar seus hóspedes a se sentirem completos, oferecendo programas que os incentivem a cuidar da mente, nutrir o corpo e revitalizar a alma para juntos aproveitarem ao máximo cada momento. Atualmente, a marca conta com mais de 100 hotéis em mais de 35 países e territórios ao redor do mundo. Eles hospedam viajantes sofisticados e conscientes em busca de experiências que promovam atenção plena, conexões relevantes e o cuidado com a alma. Acesse o site da JW Marriott e siga nosso perfil no Instagram e no Facebook.
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Sobre o Marriott Bonvoy®
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