05/09/2013 - 1:25
da Redação
Surpresa na premiação dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina. O restaurante Astrid y Gastón, do chef peruano Gastón Acurio, foi escolhido como o melhor restaurante da região. O anúncio foi feito na noite desta quarta-feira (4), em cerimônia realizada em Lima, capital do Peru, que também recebe nos próximos dias o Mistura, mais importante festival gastronômico latino-americano. O D.O.M., de Alex Atala, ficou com a segunda posição – apesar de aparecer como o melhor restaurante latino-americano na edição 2013 do prêmio principal, o The World’s 50 Best Restaurants, anunciada em 29 de abril deste ano. O mexicano Pujol ficou com o terceiro lugar.
Além do D.O.M., mais oito restaurantes brasileiros entraram para a lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina: Epice (41º lugar), Remanso do Bosque (38º lugar e restaurante com maior potencial da região de entrar na lista principal), Olympe (35º lugar), Attimo (32º), Fasano (23º), Mocotó (16º), Roberta Sudbrack (10º) e Maní (5º, melhor chef feminina). Destaque também para a Argentina, que teve vários restaurantes premiados – 15 deles, quase um terço das casas premiadas.
O prêmio para os 50 Melhores Restaurantes da América Latina é a segunda edição regional da premiação The World’s 50 Best Restaurants, promovido pela revista inglesa Restaurant em parceria com a empresa San Pellegrino. A primeira edição regional foi feita na Ásia e anunciada no dia 25 de fevereiro deste ano.
Confira a seguir a lista completa dos 50 melhores restaurantes da América Latina:
50 – Elena (Argentina)
49 – Hernani Poni (Argentina)
48 – Osaka (Chile)
47 – El Cielo (Colômbia)
46 – Laja (México)
45 – Casa Umare (Argentina)
44 – Paraje Arévalo (Argentina)
43 – Pixona (México)
42 – La Borgogne (Uruguai)
41 – Epice (Brasil)
40 – Unik (Argentina)
39 – El Baqueano (Argentina)
38 – Remanso do Bosque (Brasil)
37 – Francis Mallman 1884 (Argentina)
36 – Sud 777 (México)
35 – Olympe (Brasil)
34 – Casa Oaxaca Hotel (México)
33 – Pura Tierra (Argentina)
32 – Attimo (Brasil)
31 – Aramburu (Argentina)
30 – Corazón de Tierra (México)
29 – Sucre (Argentina)
28 – Chila (Argentina)
27 – Oviedo (Argentina)
26 – Mero Toro (México)
25 – Alto (Venezuela)
24 – Andrés Carne de Res (Colômbia)
23 – Fasano (Brasil)
22 – Harry Sasson (Colômbia)
21 – Quintonil (México)
20 – Parador La Huella (Uruguai)
19 – Criterión (Colômbia)
18 – Tomo 1 (Argentina)
17 – La Cabrera (Argentina)
16 – Mocotó (Brasil)
15 – La Mar (Peru)
14 – Fiesta (Peru)
13 – Rafael (Peru)
12 – Pangea (México)
11 – Maido (Peru)
10 – Roberta Sudbrack (Brasil)
9 – Tegui (Argentina)
8 – Boragó (Santiago)
7 – Malabar (Peru)
6 – Biko (México)
5 – Maní (Brasil)
4 – Central (Peru)
3 – Pujol (México)
2 – D.O.M. (Brasil)
1 – Astrid y Gastón (Peru)
