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Notícias10/03/2022

Restaurantes canadenses mudam nome de prato por causa de Putin

Restaurantes canadenses mudam nome de prato por causa de Putin (Foto: iStock)

Restaurantes canadenses mudam nome de prato por causa de Putin (Foto: iStock)

Pedro Marques
Texto por:Pedro Marques10/03/22 - 18h08min - Atualizado em 10/03/22 - 22h34min

O poutine, um dos pratos mais adorados pelos canadenses, teve que ser rebatizado pelos restaurantes do país por causa dos ataques da Rússia à Ucrânia . O motivo: o presidente da Rússia, Vladimir Putin. Em francês, um dos idiomas falados no Canadá (o outro é o inglês), Putin é traduzido como Poutine, mesmo nome da receita.

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A confusão fez até o Le Roy Jucep, restaurante inaugurado em 1964 por Jean-Paul Roy, o inventor da receita, a mudar o nome do prato. Na página do restaurante no Facebook, o local agora se apresenta como o inventor das "fritas com queijo e molho",

Criado por Roy no fim da década de 1950 na cidade de Quebec, o poutine consiste em uma porção de batatas fritas coberta com queijo e molho de carne. Desde então, a receita foi adaptada inúmeras vezes – hoje, é possível encontrar poutines com bacon, presunto cru e até foie gras.

Os problemas também chegaram à França, onde o prato também se popularizou. As duas unidades do restaurante La Maison de la Poutine, por exemplo, foram alvos de ofensas e ameaças.

Em entrevista ao jornal Le Parisien, Guillaume Natas, cofundador da marca, disse que seus funcionários vêm recebendo ligações agressivas. “As pessoas dizem que é uma vergonha trabalhar para o Estado russo, ter subsídios do Sr. Putin”, disse Natas.

(*) Da redação da Menu

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