06/01/2026 - 9:30
A cena gastronômica de São Paulo segue em crescimento. A cada mês, a cidade ganha novos bares e restaurantes que ampliam as opções para quem gosta de comer bem.
Entre propostas autorais, chefs experientes em novas casas e endereços que apostam em boa comida e coquetelaria, as novidades seguem aparecendo pela cidade.
Pensando nisso, a Revista Menu preparou um roteiro com algumas das aberturas mais interessantes do momento. Confira abaixo:
Palermo
Entre Pinheiros e a Rua Teodoro Sampaio, em uma pequena praça que promete virar novo ponto de encontro da cidade, nasce o Palermo, apresentado como o primeiro bar siciliano do Brasil. Mais do que um bar, a casa combina boa mesa, coquetéis autorais e chopp em um ambiente descontraído.
Na cozinha, o chef Thiago Cerqueira traduz a alma da Sicília, esse encontro entre Itália, Mediterrâneo e influências árabes, em pratos frescos e acolhedores. O menu privilegia petiscos para compartilhar, como o Sott’olio (R$ 59), com conservas artesanais acompanhadas de focaccia e panelle, bolinho típico feito com farinha de grão-de-bico.
A carta de drinks, assinada por Estella Moraes, reforça o espírito da ilha, com criações como o Palermo Spritz (R$ 62), com limoncello, tequila, maraschino e espumante, e o Costa d’Oro (R$ 55), cítrico e refrescante.
Serviço
Rua Sebastião Gil, 14, Pinheiros, São Paulo
Terça a sexta, das 12h às 15h e das 17h30 às 22h30. Sábado, das 12h às 23h
Instagram: @distritopalermobar
Coda
São Paulo sempre abre espaço para bons bares de coquetelaria — especialmente quando o projeto marca um novo capítulo na trajetória de Alê D’Agostino, um dos nomes mais respeitados do setor. Assim nasce o Coda, na Vila Buarque.
Instalado na Rua Barão de Tatuí, o bar é um convite tanto para um drink pós-trabalho quanto para noites mais longas ao balcão. A atmosfera mistura concreto aparente, sofás confortáveis, iluminação baixa e um piano que, ocasionalmente, ganha vida em apresentações intimistas.
A carta traz 12 coquetéis autorais, como o Che com Infusione (R$ 38), blend de chás infusionado em cachaça e carbonatado; o Marzini (R$ 52), com gin e jerez; e o Sgroppa (R$ 42), que leva sorbet de limão, vodca, Campari e espumante.
Serviço
Rua Barão de Tatuí, 223 – Vila Buarque
Terça a quinta, das 18h às 0h | Sexta e sábado, das 17h à 1h
Instagram: @_codabar
Bodega Pepito
O chef catalão Oscar Bosch estreia um novo e inquieto projeto em Pinheiros: a Bodega Pepito. Inspirada nas bodegas espanholas, mas com espírito de boteco brasileiro, a casa aposta em informalidade, criatividade e pratos para qualquer hora do dia.
O cardápio brinca com referências ibéricas e globais. Entre os petiscos, destaque para as Croquetas Forrest Duck (R$ 24 a dupla), de pato com mayo de tucupi; o Tataki de Torresmo (R$ 35); e a Empanada de Língua (R$ 20). Nos principais, o Arroz de Pato (R$ 230 para duas pessoas) e a Fregola Moquecada (R$ 129) mostram a força da cozinha.
O salão, com janelões abertos, azulejos e um grande balcão, reforça o clima acolhedor e descomplicado.
Serviço
Rua dos Pinheiros, 320 – Pinheiros
Terça a domingo, das 19h à 0h
Instagram: @bodega_pepito
Paul’s Boutique
Especializada em pizzas no estilo nova-iorquino, a Paul’s Boutique inaugura sua terceira unidade em São Paulo, agora na Vila Madalena. À frente do projeto está Paul Cho, que aposta no bairro pelo seu movimento constante e perfil curioso por novidades gastronômicas.
No balcão, seguem as pizzas em fatias generosas, como a Marguerita (R$ 18), a de Frango (R$ 20), a de Milho (R$ 19) e a campeã Milho com Bacon (R$ 21). A casa também trabalha com sabores sazonais, disponíveis por tempo limitado.
Serviço
Rua Girassol, 185 – Vila Madalena
Todos os dias, das 12h às 23h
Instagram: @paulsboutiquepizza
Marie Cuisine
Após sucesso em Brasília, o Grupo Famiglia Papà traz o Marie Cuisine para São Paulo, ocupando um elegante endereço nos Jardins. Inspirado na culinária parisiense, o restaurante aposta em receitas clássicas francesas com execução refinada.
Entre as entradas, chamam atenção o Foie Gras de Pato Quente (R$ 189) e os Escargots de Bourgogne (R$ 99). Nos principais, o Confit de Canard (R$ 198) e a Codorna Recheada (R$ 169) reforçam o caráter clássico da casa. Para a sobremesa, Crème Brûlée e Pavlova encerram a experiência com leveza.
Serviço
Rua Barão de Capanema, 450 – Jardins
Almoço e jantar | Consulte horários
Instagram: @_mariecuisine
Bar Europa
Instalado em um antigo boteco na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, o Bar Europa é o novo projeto do restaurateur Ipe Moraes, com inspiração italiana e clima de bar de bairro.
O grande destaque são as pizzas individuais, criadas em parceria com Deco Lima, assadas em forno italiano e servidas já cortadas. Entre os sabores estão Margherita, Tonno, Flor de Abobrinha e Marinara com aliche. A carta ainda traz petiscos, vinhos em taça, chopp e drinks clássicos.
Serviço
Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1333 – Jardim Paulistano
Todos os dias | Consulte horários
Instagram: @bareuropa_sp
Donna di Nico Trattoria
A nova casa do grupo Sala VIP ocupa dois imóveis interligados no Ipiranga, com projeto de Roberto Migotto inspirado nas vilas italianas. O espaço reúne seis ambientes, incluindo empório, brinquedoteca e bar com adega.
O cardápio, assinado pelo chef Brayan Eugenio, traz clássicos reconfortantes como a Burrata Crocante (R$ 45), o Gamberi com fetuccine (R$ 127) e o Canelloni Bicolore (R$ 61). Para adoçar, a Torta della Donna (R$ 67) é destaque.
Serviço
Rua Agostinho Gomes, 2045 – Ipiranga
Terça a domingo | Consulte horários
Instagram: @donnadinico
Nômade Bar e Restaurante
Localizado na região apelidada de “Reboucinhas”, o Nômade aposta na ideia de culinária nômade — fusão de sabores de diferentes culturas no prato e no copo.
A carta de drinks é assinada por Karina Ioshy, com criações como o Netuno, o Marte e o Vênus. Na cozinha, a chef Marja Akina propõe receitas autorais e releituras de boteco, como Gyozas de camarão e polvo, coxinhas de bobó de camarão e pratos para compartilhar.
Serviço
Av. Rebouças, 3400 – Pinheiros
Todos os dias | Consulte horários
