28/04/2017 - 12:30
por Cintia Oliveira
A convite da Menu, o chef Rodolfo De Santis, do italiano Nino Cucina, de São Paulo, ensina, em vídeo, a preparar um dos carros-chefes do cardápio do restaurante. Trata-se do cavatelli arrabbiata, massa em formato de concha e com pequenas ranhuras na superfície, que absorve o molho à base de tomate e polvo. Confira:
Nino Cucina
rua Jerônimo da Veiga, 30 – Itaim Bibi (veja no mapa)
(11) 3368-6863 – São Paulo – SP
Open Kitchen
rua Ministro Jesuíno Cardoso, 157 – Itaim Bibi (veja no mapa)
(11) 3044-6351 – São Paulo
