30/08/2024 - 8:00
O Dia do Bacon é celebrado neste sábado, 31 de agosto. Tradicionalmente, a data mundial é celebrada no sábado que antecede o Labor’s Day, nos Estados Unidos.
Resultado do processo de cura e defumação da carne de porco, o bacon é amado mundialmente e pode ser aplicado às mais diversas receitas. E não existe desculpa melhor para se apreciar a iguaria se não comemorando seu próprio dia mundial.
Pensando nisso, o site Revista Menu selecionou xx dos melhores lugares para comer bacon na capital paulista.
Saiba onde comemorar o Dia do Bacon em São Paulo
Johnny Rockets
A rede californiana de hamburguerias ambientadas na década de 1950 tem o bacon como estrela de diversos pratos, com destaque para o Bacon Cheddar, feito com hambúrguer angus 150 g, bacon, tomate, cheddar, alface, cebola e molho especial no pão brioche. Acompanha American Fries. Disponível por R$ 49,90 na versão single (um hambúrguer) e na versão double, com 300 g de carne, por R$ 69,90.
Shopping Cidade São Paulo: Av. Paulista, 1.230 | Tietê Plaza Shopping: Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1.465 | Vila Madalena: Rua Purpurina, 550 | Shopping West Plaza: Av. Francisco Matarazzo, s/n | Shopping Vila Olímpia: R. Olimpíadas, 360
Ludus Luderia
Para a data, o bar especializado em jogos de tabuleiro e RPG traz de volta o burger Infiltrados (R$ 49,90), preparado com hambúrguer bovino artesanal de 180 g empanado, fonduta de queijo, cebola caramelizada, maionese, purê de maçã e fatias de bacon. Além disso, a clássica porção Jenga (R$ 68), que serve 1kg de batata frita, terá adicional de bacon sem custo extra.
Os drinks comemorativos incluem o Bacon Old Fashioned (R$ 42) , feito com xarope de maple, Angostura e whisky, finalizado com uma crocante fatia de bacon, e duas opções de milkshake de bacon, sendo uma delas alcoólica (R$ 42), preparada com whisky Bourbon.
Bela Vista: R. Treze de Maio, 972
Mania de Churrasco! PRIME STEAK & BURGER
Reconhecido por servir os melhores cortes de carnes nobres temperados apenas com sal grosso e preparados em fogo forte, o Mania de Churrasco! oferece o Cheese Bacon (a partir de R$ 39,90) , que combina o sabor marcante do hambúrguer Angus de 150 g, quatro fatias de bacon, queijo derretido e maionese da casa.
Confira todas as unidades aqui.
Uru Mar Y Parilla
A casa oferece os Gratinados Uru (R$ 59), surpreendente combinação de batatas, queijo gorgonzola, espinafre e bacon; além da Farofa da casa (R$ 34), com bacon, ovos, talo de couve e milho.
Jardim Anália Franco: Rua Emília Marengo, 109
Bacalhau, Vinho e Cia
Com duas unidades na capital paulista, o Bacalhau, Vinho e Cia possui em seu cardápio a Paella a la valenciana, feita com arroz especial valenciano, camarões VG, lulas, mexilhões, vôngole, polvo, frango, linguiça e bacon defumados, ervas aromáticas, legumes, cebola, alho e pimentão. Em porções que servem de duas a três pessoas (R$ 350) e de quatro a cinco pessoas (R$ 590).
Barra Funda: Avenida Pacaembú, 71. Reservas aqui. | Itaim Bibi: Rua Pedroso Alvarenga, 620. Reservas aqui.
