27/03/2024 - 10:00
A dominância cristã e as inúmeras misturas que formam a fé do povo brasileiro salpicam pedacinhos de rituais religiosos na cultura nacional, ainda mais se permite um feriado. Como forma de honrar a crucificação, fiéis não comem carne vermelha durante a Sexta-feira Santa – os mais conservadores chegam a se privar pelos 40 dias anteriores- e optam por peixes para a mesa do almoço.
Vários restaurantes capricham em seus cardápios para a data, então por que não comer fora nesse dia? Aqui estão alguns restaurantes na capital paulista para isso:
Ella Fitz
Para celebrar a Sexta-feira Santa, o restaurante mediterrâneo Ella Fitz (@ellafitzristoranti) sob a tutela da chef Ana Cremonezi, traz como sugestão o Linguini Fresco com bacalhau crocante, beurre blanc, molho de tomate tostado e limão (R$ 98), que harmoniza perfeitamente com uma boa taça de vinho tinto.
Rua dos Pinheiros, 332 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 93083-8387 | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h, sexta das 12h às 16h e das 18h30 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 21h | @ellafitzristoranti
Modern Mamma Osteria
No badalado Modern Mamma Osteria (@modernmammaosteria), o que não faltam são pratos de encher os olhos. Comandado pelos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, especialmente para a Sexta-feira Santa, os chefs sugerem o Gnocchi com ragu de bacalhau (R$ 87), feito com batata dourada, ragu de bacalhau e azeitona taggiasca.
Itaim Bibi: Rua Manuel Guedes, 160 – Itaim Bibi, São Paulo – Telefone: (11) 93083-8387 | Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h, sexta das 12h às 16h e das 18h30 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo, das 12 às 21h | @modernmammaosteria
Pinheiros: Rua Ferreira de Araújo, 342 – Pinheiros | Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h, sexta das 12h às 16h e das 18h30 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo, das 12 às 21h | @modernmammaosteria
Hospedaria
Hospedaria (@hospedariasp) traz pratos que chegaram ao Brasil com a leva migratória do século XX, principalmente de italianos. No meio de macarrões e lasagnas, o Bacalhau à la piccata (R$ 89), de herança portuguesa, é cozido em fogo baixo e leva tomate, alcaparras, azeite, limão siciliano e ervas frescas. Acompanha macarrão do dia, alho e óleo.
Mooca: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 2291-5629 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h
Itaim Bibi: Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo | Fone: (11) 3168-7291| Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 17h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h | @hospedariasp
Bar Original
No Bar Original (@baroriginal), um dos bares mais tradicionais da cidade, é possível encontrar um menu recheado de pratos com bacalhau, perfeitos para celebrar a Sexta-feira Santa. As opções vão das entradinhas ao prato principal, como a Casquinha de Bacalhau (R$ 29) para abrir o apetite. Nos principais, vale provar o prato especial feito para a Páscoa, o Bacalhau confitado com arroz, pesto de azeitona preta, tomate sweet grape, pimentão vermelho, molho de tomate Original e um toque de pimenta tabasco (R$ 81).
Rua Graúna, 137- Moema, São Paulo – Fone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: segunda à quarta das 17h às 00h, quinta das 17h às 01h, sexta das 12h às 02h, sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 19h | @baroriginal
Èze
Para celebrar o feriado, a Èze (@restaurante.eze) vai oferecer entre a Sexta-Feira Santa e o Domingo de Páscoa dois pratos super especiais e deliciosos: a Posta de bacalhau confitada com legumes grelhados e batata crocante (R$ 130) e o Risoto de tomate e limão siciliano, com lascas de bacalhau e crocante de azeitonas pretas (R$ 105). Para adoçar a refeição, experimente também o Intensidade, um brownie embebedado no café com mousse 70%, mousse branca e mousse de chocolate ao leite, finalizado com cacau e praliné de castanhas (R$ 38). O prato é perfeito para saborear acompanhado de um ótimo vinho de sobremesa.
Alameda Tietê, 513 – Jardins – São Paulo/SP – Fone.: (11) 95141-4136 | Horário de funcionamento: Segunda a quinta, 12h às 15h30 e das 19h às 23h, sexta das 12h às 15h30 e das 19h às 00h, sábado das 12h às 00h e domingo das 12h às 17h | @restaurante.eze
Tantin
A casa de gastronomia brasileira Tantin (@tantinbar) comandada pelo chef Marco Aurélio Sena traz novidades para a Sexta-Feira Santa. No menu especial de Páscoa, a casa vai oferecer um robusto Peixe assado inteiro (R$ 250) com arroz de castanhas, farofa de dendê e vinagrete de feijão de corda. O prato vai estar disponível na sexta e no final de semana de Páscoa, podendo servir de 3 a 4 pessoas, perfeito para compartilhar com a família!
Rua dos Pinheiros, 987 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 3034-3082 | Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h às 16h e das 18h às 23h, sexta das 12h às 15h e das 18h às 00h, sábado das 12h às 00h e domingo das 12h às 18h | @tantinbar
Nonna Rosa
O italianíssimo Nonna Rosa (@osterianonnarosa) irá oferecer especialmente para o feriado da Páscoa, um menu especial para celebrar essa data. Dos novos pratos, há a Posta de Bacalhau com legumes salteados e azeitonas verde (R$ 130) e a Lasagna de Bacalhau feita com massa fresca, recheada com lascas de bacalhau envolvido na cebola e salsão, ao molho de fonduta de parmesão, finalizado com vinagrete de pimentão (R$ 95). Para harmonizar, a casa sugere uma boa taça de vinho branco.
R. Padre João Manuel, 950 – Jardins – São Paulo/SP – Fone: (11) 2369-5542 | Horário de funcionamento: segunda a quarta das 12h às 16h e 19h às 23h, quinta e sexta das 12h às 16h e 19h à 00h, sábado das 12h à 00h e domingo das 12h às 17h | @osterianonnarosa
A Pizza da Mooca
A Pizza da Mooca (@apizzadamooca) que dá endereço à pizza no estilo napolitano repete a tradição de Páscoa e adere por tempo limitado uma pizza de salmão em seu cardápio. Do dia 25 ao 31 de março, a casa serve a Pizza Salmone (R$ 62), com molho de tomate fresco,salmão defumado, cream cheese, cebola roxa e rúcula. Somente individual 4 pedaços, tanto para consumir no salão quanto delivery.
Mooca: Rua da Mooca,1747 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 3571-1221 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h | www.apizzadamooca.com.br | @apizzadamooca
Pinheiros: Rua João Moura, 529 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone: (11) 3064-0060 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo 18h às 23h | www.apizzadamooca.com.br | @apizzadamooca
Trio Restaurante
Na semana da Páscoa, já vale entrar no clima com o combo montado pelo Trio Restaurante (@trio.restaurante) com entrada, prato principal e sobremesa. O Pacote de Páscoa(R$ 129), inclui a saladinha de casa, com o lombo de bacalhau em lascas com cebolas caramelizadas, azeitonas e alho poró cobertos com creme de batatas e farofa de manjericão e, para terminar doce, meia casca de ovo recheada da tradicional ganache do Trio.
Rua Funchal, 418 – 19º andar do e-Tower – Vila Olímpia, São Paulo – Telefone (11) 91631-1138 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h | @trio.restaurante
Ventre
Para a Páscoa, o chef Marco Aurelio Sena servirá como sugestão de sexta até o domingo o Sapateira (R$94), uma cavaquinha grelhada no azeite de dendê, pirão, arroz com leite de coco e castanha, perfeito para harmonizar com a boa seleção de vinhos brasileiros que a casa tem. Para finalizar, a sugestão é o mousse de chocolate Só Quero Chocolate (R$32), com biscoito de chocolate com gotas de chocolate e creme de cupuaçu.
Rua Capitão Prudente, 253 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 3034-3082 | Horário de funcionamento: terça à quinta das 12h às 15h e das 18h às 23h, sexta das 12h às 15h e das 18h às 00h, sábado das 12h às 00h, domingo das 12h às 17h | @ventrecozinha
Piccini Cucina
A casa de gastronomia italiana Piccini Cucina (@piccinicucina) tem cardápio assinado pelo chef Ney Alves e um ambiente característico das antigas tabernas toscanas. Para um almoço especial de Sexta-Feira Santa, vale iniciar com o Carpaccio di Salmone (R$ 62), feito com suco de limão siciliano, azeite e flor de sal. Para o prato principal, uma opção perfeita é o Baccalà Confit (R$ 165), um bacalhau imerso no azeite de alho e ervas frescas com legumes na manteiga velluté. Também disponível no menu e incrivelmente saborosa é a Lasagna di Baccalà (R$95) feita com bacalhau, molho pomodoro e azeitonas pretas
Rua Vitório Fasano, 49 – Jardim Paulista – São Paulo – Tel (11) 96481-7877 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h e das 19h às 23h, terça a quinta das 12h às 15h e das 19h à 00h, sábado das 12h às 17h e das 19h às 00h, domingo das 12h às 17h e das 19h às 22h | @piccinicucina
NOU
NOU (@nourestaurante), clássico moderninho do baixo Pinheiros tem diversas opções para um almoço de Páscoa. Para celebrar a Sexta-Feira Santa, a casa oferecerá o St. Peter ao molho de alcaparras (R$ 72) com amêndoa, passas e purê de batata e o Salmão (R$ 85) com pupunha, aspargos, abóbora e tomate assados com redução de balsâmico.
Higienópolis: Rua Armando A. Penteado, 12 – Higienópolis – São Paulo/SP – Fone (11) 3562-8003 | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das das 12h às 00h | www.nou.com.br | @nourestaurante
Manduque Massas
Para aproveitar o feriado da Páscoa, vale conhecer o restaurante recém-aberto Manduque Massas (@manduque.massas) no Mercado de Pinheiros. O Manduque irá oferecer o Gnocchi de Bacalhau Gratinado (R$ 62) – um gnocchi de batatas com mornay de bacalhau, gratinado com queijo parmesão e finalizado com molica – que será o prato especial do dia. O restaurante também está aceitando para a semana da Páscoa, encomendas da Lasagna de Bacalhau (R$ 144 o kg), feita com massa fresca, bechamel de bacalhau, bacalhau desfiado e parmesão.
Rua Pedro Cristi, 89 – Mercado de Pinheiros | Horário de funcionamento: segunda à sábado das 11h às 18h | @manduque.massas
Varanda Dinner
Para celebrar a Páscoa, o Varanda Dinner (@varandadinner) vai oferecer um menu degustação especial e exclusivo para o jantar. Com valor de R$ 200 por pessoa, a experiência será feita apenas com reservas. A entrada vai contar com o famoso Cappuccino de Lula, e para começar a refeição, o primeiro prato será composto pela Merluza negra com dashi de misso e vongole com cogumelo eringui e acelga chinesa. Já o segundo ato vai trazer um saboroso Peixe do dia com farofa de banana e noz pecan com molho de moqueca capixaba. De sobremesa, o restaurante vai oferecer o delicioso Sorvete de queijo com doce de Leite brule.
Jardim Europa: Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa – São Paulo/SP – Telefone (11) 3039-6500 | Horário de funcionamento: terça a sábado das 19h às 22h | @varandadinner
BEC
O Bec (@bec_bar) essencialmente brasileiro preparou um cardápio especial para a Páscoa. O menu serve duas pessoas e traz já na entrada os deliciosos Pastéis de Camarão, com 4 unidades. Para o prato principal, a casa oferece o saboroso Xixo de Pirarucu marinado e assado com tomates e cebolas, acompanhado por vinagrete picante, pirão e arroz branco. De sobremesa, o bar vai servir o Sorvete artesanal de chocolate com sagu de coco. O menu completo vai sair por R$214, e para quem quiser experimentar apenas o xixo, o prato vai estar disponível a R$160.
Rua Padre Garcia Velho, 72 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 95660-2065 | Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h à 01h, sábado das 12h à 01h, domingo das 12h às 19h | @bec_bar
