31/07/2024 - 10:58
Recentemente, dois sabores de sorvete autenticamente brasileiros foram eleitos alguns dos “mais icônicos do mundo” pelo Guia TasteAtlas. No ranking 100 Most Iconic Ice Creams, os sorvetes Açaí, da Sorveteria Cairu, em Belém (PA), e Tapioca, da Sorveteria da Ribeira, em Salvador (BA), ganharam destaque mundial.
Segundo o próprio TasteAtlas, o ranking premia as 100 gelaterias e lojas de sorvetes que “deixaram uma marca permanente no cenário global de sobremesas”.
Nas redes sociais, os estabelecimentos se manifestaram: “Estamos extremamente orgulhosos de representar Salvador, a Bahia e o nosso nordeste, levando o sabor inconfundível da tapioca para conquistar corações ao redor do mundo. Ano passado estivemos lá, e com a mesma tradição, fomos selecionados novamente”, escreveu a Sorveteria da Ribeira.
“Somos a única sorveteria do norte do país na lista e isso carrega um significado de orgulho não apenas nosso, mas de todo paraense. Da riqueza da nossa gastronomia e sabores da Amazônia”, celebrou a Sorveteria Cairu.
Ao todo, o ranking foi dominado por gelaterias italianas e estadunidenses. 31 países figuraram a lista. Confira todos os sabores aqui.
