27/11/2019 - 10:00
da redação da Menu
À frente da carta de drinks do Caulí Bar, Sylas Rocha participa de um Guest Bartender no Julieta Bar, na Casa Julieta de Serpa, no Rio de Janeiro, nesta quarta-feira (27 de novembro), às 20. Sylas será recepcionado pelo bartender anfitrião, Daniel Milão.
A dupla vai apresentar uma carta de drinks, servidos com petiscos para harmonizar (R$ 145 por pessoa). Para a ocasião, Daniel desenvolveu o iluminado, preparado com gim, grapefrut, uvas, purê de morango, perfume de Pernod e o simply smoke, que leva uísque, licor Amaro Ramazzotti, amoras, licor de cereja e chips de banana salgada.
Já Sylas apresneta o franch julieta, à base de gim, tbs Luxardo, suco de limão clarificado e soda natural de romã e o extra flavour, que leva uísque shurb de abacaxi, limão- siciliano e soda de pera com mel.
Para acompanhar, as sugestões de petiscos são o mini-croquete de carne; rolinho crocante de frango ao curry com chutney de manga; bolinhas de arroz integral com creme de wasabi; bolinhas de provolone e o palpiete de salmão na torradinha.
Guest Bartender com Sylas Rocha no Julieta Bar
Dia: 27 de novembro (quarta-feira), às 20h
Praia do Flamengo, 340 – Flamengo/RJ
Valor: R$ 145 por pessoa
(21) 2551-1278
julietadeserpa.com.br/bar
