Brasileira é eleita a melhor chef mulher da América Latina de 2022

A chef Manoella Buffara, do restaurante Manu, em Curitiba (PR), foi nomeada nesta terça (20) a melhor chef mulher da América Latina em 2022, como parte dos Latin America’s 50 Best Restaurants. +Mulheres comandam...

21/07/22 - 10:15min

Mulheres comandam apenas 6% dos melhores restaurantes do mundo, afirma análise

Uma análise feita com os dados dos 2.286 restaurantes com estrelas Michelin de 16 países e com os dados dos 100 melhores restaurantes do mundo da lista “The World’s 50 Best” revelou que apenas...

08/07/22 - 18:44min

25 segredos que os restaurantes não querem que você saiba

Restaurantes geralmente são ambientes agitados e, normalmente, muito trabalho acontece nos bastidores enquanto você está sentado numa mesa curtindo sua refeição. Só as pessoas que trabalharam na indústria alimentícia sabem exatamente o que se passa....

17/05/22 - 19:17min

Colombiana Leonor Espinosa é eleita a melhor chef do mundo de 2022

Proprietária do restaurante Leo, em Bogotá, a colombiana Leonor Espinosa foi eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo 2022, revelaram nesta terça-feira (17) os organizadores da lista The World’s 50 Best Restaurants. A lista...

04/03/22 - 14:54min

‘Oscar da gastronomia’ cancela cerimônia de premiação em Moscou

Os organizadores do World’s 50 Best Restaurants, prêmio considerado o “Oscar” da gastronomia, cancelaram a realização de sua cerimônia de premiação, prevista para acontecer em Moscou, capital da Rússia, no próximo mês de julho....