Descubra se o azeite extravirgem melhora com o tempo

Quando se trata de azeite, o extravirgem é definitivamente a melhor opção. Além de ser muito mais rico em aromas e sabores, ele tem uma vantagem que muita gente não sabe: sua vida útil...

11/10/22 - 7:29min

Por que fraudes em azeite são tão comuns? Entenda

No Brasil, azeite geralmente se refere ao óleo extraído de azeitonas e pode receber diferentes classificações, entre elas comum, virgem e extravirgem. E, justamente por ter várias classificações, o produto também é um dos...

29/04/22 - 18:06min

Azeite do interior de São Paulo está entre os 10 melhores do mundo

Produzido em Santo Antônio do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, o azeite Sabiá, está entre os dez melhores do mundo. É o que afirma o concurso Evooleum, organizado há 20 anos na Espanha,...

17/12/21 - 12:53min

Ministério da Agricultura suspende venda de 24 marcas de azeite irregulares

Após operação de fiscalização realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), foram suspensas 24 marcas de azeite de oliva com diversas irregularidades. +Tudo o que você precisa saber para identificar azeites falsificados...

24/07/20 - 17:54min

Aprenda a identificar azeites falsificados ou com defeitos

da redação da Menu A falsificação de azeites é um problema mundial e está mais perto das prateleiras dos supermercados brasileiros do que imaginamos. Recentemente, a Polícia Civil de São Paulo desmontou um grande...