Com milhões em dívidas, chef premiado anuncia fechamento de restaurantes

Albert Adrià acaba de anunciar o fechamento de quatro restaurantes premiados por causa da pandemia. +A Lei Seca no Brasil está perto do fim? STF vota ação de inconstitucionalidade +Promoção oferece cerveja para quem...

16/11/18 - 8:05min

Chef Albert Adrià abre restaurante de bolos e sobremesas em Londres

da Redação da Menu Albert Adrià, um dos mais renomados chefs confeiteiros do mundo, irmão de Ferran Adrià, abriu um bar e restaurante de bolos e sobremesas, o Cakes & Bubbles, onde cria as...

23/12/17 - 8:00min

O clássico torrone é ícone do Natal espanhol

por Patricia Schmidt* Enquanto o panetone e as rabanadas reinam no Natal brasileiro, na Espanha só se fala em turrón (torrone) nesta época de festas. Essa massa doce à base de mel e amêndoas...

21/08/16 - 11:00min

Chef de restaurante de Albert Adrià realiza jantares em SP

da Redação da Menu Para celebrar o primeiro aniversário do La Peruana, de São Paulo, na próxima terça (23) e quarta (24), a chef Marisabel Woodman recebe o peruano Jorge Muñoz, chef do Pakta, restaurante do chef de...