Bacalhau, Vinho & Cia participa do Festival do Alentejo

da redação da Menu O restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, localizado na Barra Funda, integra a lista de restaurantes que participam do Festival do Alentejo, que acontece entre os dias 04 e 17 de...

07/10/19 - 16:00min

Enólogo João Portugal Ramos narra a trajetória do vinho alentejano moderno

por Suzana Barelli O Marquês de Borba Reserva é daqueles tintos que ajudaram a escrever a história do Alentejo português na procura por um lugar de destaque no mapa dos vinhos de qualidade. Desde...

05/10/19 - 12:00min

Taberna 474 realiza jantar harmonizado com vinhos da região do Alentejo

da redação da Menu A Taberna 474 realiza no dia 08 de outubro (terça-feira), a partir das 20h, um jantar harmonizado (R$ 260 por pessoa), com rótulos da Fundação Eugênio de Almeida, da região...

28/08/19 - 18:00min

Adega Santiago realiza jantar harmonizado com vinhos do Alentejo e do Porto

da redação da Menu Localizada no shopping Cidade Jardim, a Adega Santiago realiza um jantar harmonizado na próxima terça-feira (3) com rótulos das vinícolas Esporão, da região do Alentejo português, e Taylor’s do Porto....

22/08/19 - 14:00min

Jorge Peças e Daniel Rente realizam jantar no Convento do Espinheiro

da redação da Menu O chef português Jorge Peças recebe Daniel Rente, do badalado Sushi Café de Lisboa, no Divinus, localizado no hotel Convento do Espinheiro, neste sábado (24) para um jantar a quatro...

02/07/19 - 11:00min

Enólogo Pedro Ribeiro participa de jantar na Casa Europa

da redação da Menu O enólogo português Pedro Ribeiro participa nesta quarta (03/07) de um jantar harmonizado a partir das 20h, na Casa Europa, em São Paulo. A experiência (R$ 210 por pessoa), contará...

24/06/19 - 13:00min

Adega Santiago recebe o enólogo português Paulo Laureano em jantar harmonizado

da redação da Menu A Adega Santiago realiza um jantar harmonizado dia 27 de junho (quinta), a partir das 20h, com a presença do enólogo português Paulo Laureano, da região do Alentejo. O cardápio...

25/05/19 - 16:00min

Feira Vinhos de Portugal apresenta o melhor dos alentejanos

da redação da Menu Entre os dias 7 e 9 de junho, o shopping JK Iguatemi recebe a feira Vinhos de Portugal, com o intuito de promover os rótulos mais importantes da região. A...

10/05/19 - 18:02min

Chef Henrique Fogaça prepara jantar exclusivo em Portugal

da redação da Menu Neste sábado (11), o Convento do Espinheiro Hotel & Spa, em Évora (Portugal), recebe o chef brasileiro Henrique Fogaça, para um jantar enogastronômico a quatro mãos, ao lado do anfitrião...

09/11/18 - 16:00min

Dia 11 de novembro é data para abrir as ânforas

por Suzana Barelli O enólogo português Pedro Ribeiro, das vinícolas alentejanas Herdade do Rocim e do Bojador, assumiu, efetivamente, a bandeira dos vinhos em ânfora. Ele é o principal organizador do Amphora Wine Day,...

27/03/18 - 16:37min

A Menu está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição de abril da Menu, dedicada a Portugal: * Capa A reportagem de capa desta edição traz a história do chef português Vítor Sobral, um...

06/05/15 - 17:08min

Susana Esteban lança projeto no qual elabora vinhos com enólogos estrangeiros no Alentejo

Por Suzana Barelli O Alentejo português parece ser uma fonte infinita de inspiração para a enóloga espanhola Susana Esteban. Ela chegou na região em 2007, vinda do “rival” Douro, onde trabalhou como enóloga...

22/12/10 - 7:08min

Minha primeira confraria

Por Suzana Barelli Dizem que a primeira confraria ninguém esquece. É verdade, mas, no meu caso, é inesquecível também o momento em que surgiu a ideia de ter a minha primeira confraria. Oito ou...