EUA apresentam proposta para redefinir o conceito de alimento saudável

A Food and Drug Administration (FDA), órgão norte-americano similar à Anvisa, apresentou nos últimos dias de setembro uma proposta para mudar a definição de alimento saudável atualmente em vigor nos EUA. A mudança vem...

10/10/22 - 17:07min

Novas regras para rótulos de alimentos estão valendo; veja o que muda

A partir deste domingo (9), os produtos levados ao mercado pela indústria de alimentos deverão apresentar novas informações em seus rótulos nutricionais e embalagens. A mudança mais importante é que agora passa a ser...

26/08/22 - 12:00min

Consumo de ultraprocessados pode causar depressão e ansiedade, diz estudo

Até pouco tempo, ganho de peso e aumento de risco de doenças cardiovasculares eram os principais problemas associados aos alimentos ultraprocessados, como refeições congeladas, bebidas açucaradas, doces industrializados, entre outros. +Ultraprocessados podem acelerar declínio...

12/08/22 - 20:17min

Ultraprocessados podem acelerar declínio cognitivo em quase 30%, diz estudo

Mais um motivo para deixar de consumir alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes, refeições congeladas e macarrão instantâneo. Segundo estudo divulgado nesta semana por pesquisadores da Universidade de São Paulo, comer com frequência esses produtos...

28/07/22 - 20:23min

Pesquisa encontra agrotóxicos em nuggets e salsichas à venda no Brasil

Pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) encontrou encontrado resíduos de agrotóxicos em diversos produtos ultraprocessados frequentemente consumidos pelos brasileiros, especialmente pelo público infantil, como nuggets e salsichas. +‘Tem veneno até...

12/01/22 - 18:50min

Morre fundador do Bob’s, primeira rede de fast-food da América do Sul

Morreu na quinta-feira passada (6), aos 95 anos, Bob Falkenburg, fundador da rede de fast-food Bob’s, a primeira da América do Sul, e tenista homenageado no Hall da Fama do Tênis. Ele morava na...

10/11/21 - 17:16min

Estudo diz que alimentos ultraprocessados podem causar perda de memória

Biscoitos, sorvetes, embutidos, congelados e outros alimentos ultraprocessados podem causar perda de memória, afirma estudo publicado pela revista científica Brain, Behavior, and Immunity. A perda de memória pode aparecer em apenas um mês, caso...

28/10/21 - 17:12min

Estudo afirma que fast-food contém compostos nocivos do plástico

Pesquisadores da Universidade George Washington (EUA) avaliaram algumas comidas de fast-food e encontraram a presença de ftalatos, um tipo de microplástico. As descobertas foram publicadas no Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, periódico...

25/10/21 - 8:06min

Ex-fumantes tendem a comer mais junk food e comidas hipercalóricas

Quem para de fumar tem mais chances de aumentar o consumo de comer junk food e outras comidas calóricas. A descoberta foi feita por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Minnesota e...

08/09/21 - 17:04min

Dieta vegana faz homens soltarem mais gases, afirmam pesquisadores

Homens que seguem uma dieta vegana tendem a soltar mais gases e a ficar mais tempo no banheiro, afirma um estudo conduzido pela Centro de Pesquisa de Doenças Digestivas de Barcelona (Espanha). +Cachorro-quente pode...

19/08/21 - 18:06min

Cachorro-quente pode encurtar “vida saudável” em 36 minutos, diz estudo

Escolha bem sua próxima refeição: segundo estudo publicado nesta terça-feira (18) na revista científica britânica Nature, um cachorro-quente pode encurtar sua “vida saudável” em 36 minutos. Por outro lado, comer uma porção de castanhas-de-caju...

24/06/21 - 18:42min

Reino Unido vai proibir propaganda de junk food antes das 21h

O governo do Reino Unido anunciou nesta quinta-feira (24) que vai proibir a exibição de propagandas de junk food na TV e na internet antes das 21h. O objetivo é combater a obesidade, que...

16/06/21 - 16:03min

Alimentação no Brasil piorou com inflação e pandemia, diz pesquisa

A inflação registrada no Brasil por causa da pandemia do novo coronavírus mudou para pior a alimentação dos brasileiros, afirma pesquisa da Kantar Consultoria. Segundo o estudo, os consumidores estão trocando itens como carnes...