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arbóreo - Revista Menu

10/11/17 - 15:56min

Aprenda a preparar seis versões de risoto

da Redação da Menu  À base de arroz italiano (arbório, carnaroli ou vialone nano), manteiga e vinho branco, o risoto é um dos ícones da culinária italiana. E o seu berço é a Lombardia,...

04/07/17 - 15:56min

Risoto de calabresa

Ingredientes: 60 g de calabresa cortada em rodelas finas 100 g de arroz arbóreo pré-cozido 50 g de queijo parmesão ralado 50 g de ervilha 50 g de manteiga 50 g de tomate sem...

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