arqueologia da culinária - Revista Menu

Cientistas recriam receita de bebida de 2.500 anos encontrada em túmulo da Idade do Ferro

Ossos, ferramentas de limpeza antigas e até ouro – essas são todas as coisas que se espera encontrar ao vasculhar um “cemitério” da Idade do Ferro. O que não se espera é achar vestígios...

17/11/22 - 15:22min

Cientistas descobrem o que pode ser a evidência mais antiga da prática culinária entre humanos

O que motivou os primeiros humanos a cozinhar? E como consumir alimentos cozidos contribuiu para a nossa evolução enquanto espécie? Essas são perguntas que os pesquisadores das origens humanas vêm se fazendo há anos,...