Novo espaço gastronômico oferece aulas e jantares em SP

No Cantinho, o cliente pode cozinhar, observar ou simplesmente saborear pratos exclusivos em um ambiente informal

Marcelo Petrarca ensina receitas para menu completo no Eataly

da redação da Menu No dia 30 de setembro, o chef gaúcho Marcelo Petrarca estará no Eataly, em São Paulo, ensinando receitas para um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, em sua...

28/08/19 - 20:00min

Leandro Polack realiza aula de cozinha clássica italiana em SP

da redação da Menu No dia 10 de setembro, às 19h30, o chef Leandro Polack, do restaurante La Cucina Piemontese, realiza uma aula especial no Eataly Brasil, na qual ensina o preparo de três...

18/03/13 - 13:41min

Cursos para baristas no Coffee Lab

Por Cintia Oliveira Com ampla experiência no universo do café, a barista Isabela Raposeiras -campeã do primeiro Concurso Nacional de Barismo do Brasil, mestre de torra e SCAA Cupping Judge – compartilha seus conhecimentos...

02/01/13 - 16:42min

Nas férias com Camara Cascudo

Por Beatriz Marques Quem estuda ou aprecia a cozinha brasileira já deve ter ouvido falar do folclorista Luis da Camara Cascudo (1898-1986). Ele é autor de uma das obras mais importantes sobre a nossa...