Conheça a linha de ovos de Páscoa da confeitaria bake sale

Ovos recheados e cremosos são os destaques da marca para este ano; veja mais!

Creme de avelã sem avelã é denunciado pelo Idec por propaganda enganosa

O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) encaminhou, no fim de novembro, uma denúncia contra o creme de avelã com cacau Avelãcrem, da marca Fugini, por propaganda enganosa. Apesar de ter imagens da...

31/12/18 - 12:00min

Éclair chocovelã

Por Giuliana Cupini Ingredientes Pâte à choux: 150 g de farinha de trigo; 8 g de sal; 15 g de açúcar; 100 g de manteiga sem sal; 250 g de água (ou 125 g de...

14/12/17 - 8:00min

Base da Nutella, avelã esbanja versatilidade na confeitaria

por Cintia Oliveira* De casca firme, sabor adocicado e textura crocante (e levemente untuosa), a avelã (Corylus avellana) é a queridinha dos confeiteiros no mundo todo. Bolos, tortas, musses e cremes costumam acolhê-la, tanto...

10/12/14 - 18:52min

A Menu de dezembro já está nas bancas!

Da redação da Menu Para nos despedirmos de 2014, a Menu preparou uma edição especial para as festas de fim de ano. Confira os destaques: *Capa Aves como galinha-d’angola, pato, marreco, frango caipira e...