Aprenda a fazer 4 testes caseiros para descobrir se o mel é falsificado

Assim como o azeite e o vinho, o mel é um dos alimentos mais falsificados do mundo. Isso acontece pois as abelhinhas levam um tempo para produzir o alimento – por mais eficientes que...

25/10/22 - 18:53min

Descubra se o azeite extravirgem melhora com o tempo

Quando se trata de azeite, o extravirgem é definitivamente a melhor opção. Além de ser muito mais rico em aromas e sabores, ele tem uma vantagem que muita gente não sabe: sua vida útil...

11/10/22 - 7:29min

Por que fraudes em azeite são tão comuns? Entenda

No Brasil, azeite geralmente se refere ao óleo extraído de azeitonas e pode receber diferentes classificações, entre elas comum, virgem e extravirgem. E, justamente por ter várias classificações, o produto também é um dos...

17/08/22 - 18:38min

Donos de bares de São Paulo são presos por produzir gim ilegalmente

Dois donos de bares localizados na região de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, foram presos em flagrante na noite desta terça-feira (19), após a polícia ter encontrado uma destilaria improvisada de gim em...

29/04/22 - 18:06min

Azeite do interior de São Paulo está entre os 10 melhores do mundo

Produzido em Santo Antônio do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, o azeite Sabiá, está entre os dez melhores do mundo. É o que afirma o concurso Evooleum, organizado há 20 anos na Espanha,...

17/12/21 - 12:53min

Ministério da Agricultura suspende venda de 24 marcas de azeite irregulares

Após operação de fiscalização realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), foram suspensas 24 marcas de azeite de oliva com diversas irregularidades. +Tudo o que você precisa saber para identificar azeites falsificados...

09/12/21 - 16:35min

I❤️Xis: Lanche patrimônio de Caxias do Sul se recupera de episódio da carne de cavalo

Um lanche sem comparação, feito no pãozão, com hambúrguer e muito recheio: esse é o tradicional xis de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. Considerada patrimônio gastronômico da cidade, a releitura exageradamente...

24/11/21 - 15:35min

Restaurantes de Caxias do Sul são investigados por vender carne de cavalo

O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS) afirmou nesta quarta-feira que mais de uma centena de mercados, restaurantes, pizzarias e hamburguerias de Caxias do Sul podem ter vendido carne de cavalo misturada...

18/11/21 - 14:49min

Grupo que vendia carne de cavalos abatidos ilegalmente para restaurantes é preso no RS

Seis homens foram presos na manhã desta quinta-feira (18) por suspeita de abater clandestinamente animais, incluindo cavalos, e vender a carne ilegal para restaurantes de Caxias do Sul (RS) na forma de hambúrgueres e...

18/11/20 - 14:11min

Ministério proíbe venda de 9 marcas de azeite por falsificação

da redação da Menu O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) proibiu a comercialização de nove marcas de azeites que foram fraudadas com óleo de soja e falsamente declaradas como azeite de oliva...

24/07/20 - 17:54min

Aprenda a identificar azeites falsificados ou com defeitos

da redação da Menu A falsificação de azeites é um problema mundial e está mais perto das prateleiras dos supermercados brasileiros do que imaginamos. Recentemente, a Polícia Civil de São Paulo desmontou um grande...