Banana Verde e Companhia dos Fermentados se unem em bar que prepara ‘alquimias naturais’

Há 18 anos, a chef mineira Priscilla Herrera retrata em seu restaurante Banana Verde a brasilidade com preparações inusitadas e contemporâneas aliada a saudabilidade. Conquistou o paladar dos paulistanos levando à mesa uma comida natural...

11/04/21 - 7:36min

Receita simples de cheesecake com goiabada

Fácil de preparar, a cheesecake é daquelas sobremesas que todo mundo gosta e que impressiona no centro da mesa. E que tal aprender a preparar uma versão diferente da sobremesa? Na receita da chef Priscilla Herrera, do...

09/11/15 - 15:09min

Mais do que um grão saudável, a chia esbanja versatilidade na cozinha

da Redação da Menu Segundo reportagem publicada na edição deste mês da Menu (201), a chia é rica em nutrientes e, por isso, não pode faltar à mesa de quem segue uma dieta saudável. E o grão também...