Receita fácil de berinjela tostada com babaganush

por chef Michel Khodair, do Marilyn Restaurante Ingredientes 3 berinjelas grandes; 5 dentes de alho bem picados; 50 ml de azeite extravirgem; suco de 02 limões taiti; 50 g de grão-de- bico cozido; sal e pimenta- do-reino...