13/11/19 - 12:00min

Produção de pão de fermentação natural é a novidade na Bráz Pizzaria

da redação da Menu O pão, tão tradicional na mesa do brasileiro, agora integra o universo da Bráz Pizzaria. Liderado pelo mestre em panificação e fermentação natural Raffaele Mostaccioli,  o projeto Pane e Dolci...

18/08/19 - 12:00min

Bráz Quintal chega ao bairro paulistano do Paraíso

da redação da Menu Foi inaugurada há um mês no bairro do Paraíso em São Paulo, a segunda unidade de pizzaria Bráz Quintal. A Casa-irmã da Bráz Pizzaria tem projeto arquitetônico de Vitor Penha,...