13/01/14 - 18:09min

A volta de Camara Cascudo ao alcance de todos

Por Beatriz Marques O Centro de Cultura Culinária Camara Cascudo (C5), ONG voltada para a geração e difusão de conhecimentos sobre a culinária brasileira, voltar a oferecer o curso “Camara Cascudo ao alcance de...

02/01/13 - 16:42min

Nas férias com Camara Cascudo

Por Beatriz Marques Quem estuda ou aprecia a cozinha brasileira já deve ter ouvido falar do folclorista Luis da Camara Cascudo (1898-1986). Ele é autor de uma das obras mais importantes sobre a nossa...