Carlos Pissani - Revista Menu

Comemorando 12 anos, Pissani lança a coleção Acquarello

da redação da Menu A Pissani lançou recentemente a 11ª coleção de massas artesanais. Trata-se da acquarello, uma seleção de massas artesanais recheadas, inspiradas no trabalho de aquarelistas como o artista plástico contemporâneo, Felipe...

12/11/17 - 8:00min

Pastifício em SP lança linha de massas com Carla Pernambuco

da Redação da Menu Para celebrar o aniversário de 10 anos do pastifício Pissani, de São Paulo, o chef uruguaio Carlos Pissani convidou a chef Carla Pernambuco, do restaurante paulistano Carlota, para elaborar a...