29/06/19 - 12:00minFestival de Inverno é atração no Mercado Municipal do Rio de Janeiroda redação da Menu Acontece até 21 de julho o Festival de Inverno do Mercado Municipal do Rio de Janeiro (Cadeg). Nesta edição, participam 11 restaurantes com pratos exclusivos para o período mais frio...
26/06/19 - 12:00minPaleta de cordeiro é opção no cardápio de inverno do Le Vin Bistrô no Rioda redação da Menu A chegada da estação mais fria do ano é um convite para saborear pratos mais suculentos e ricos em sabor, ideal para ser degustado com uma taça de vinho. Por...
20/06/19 - 8:00minReynolds Wrap oferece U $ 10 mil para descobrir as melhores costelas dos EUAda redação da Menu A Reynolds Wrap vai contratar uma pessoa para viajar durante duas semanas em agosto para encontrar as melhores costelas de churrasco dos Estados Unidos e registrar a experiência nas redes...
16/06/19 - 8:00minKellogg’s lança cervejas de crisps de arroz e cocoda redação da Menu Conhecida pela produção de cereais matinais, a empresa americana anunciou a parceria com a Salford Brewery Seven Bro7hers para produzir cerveja à base de crisps de arroz e coco. Segundo...
17/05/19 - 12:00minFestival voltado aos amantes de churrasco agita shopping na Moocada redação da Menu O Mooca Plaza Shopping realiza nos dias 18 e 19 de maio a partir das 12h, o festival Carnivoria. O evento será realizado no estacionamento e vai contar cm a...
15/05/19 - 8:00minEsplanada Grill Ipanema apresenta novidades em seu cardápioda redação da Menu O restaurante Esplanada Grill Ipanema apresenta novos pratos em seu cardápio, disponíveis no almoço e no jantar. Uma das novidades é a pancetta artesanal (R$ 47), que chega à mesa...
12/05/19 - 12:00minCortés Asador anuncia novidades no cardápioda redação da Menu Especializado em cortes na parrilla, o restaurante Cortés Asador do Rio de Janeiro apresenta dois novos pratos em seu cardápio. Uma das novidades servida como opção de entrada é a...
29/04/19 - 12:00minRestaurante Kharina destaca picanha em seu novo cardápioda redação da Menu O restaurante Kharina apresenta passa a incluir em seu cardápio a picanha, que passa a ser oferecida como steak (R$ 58,60) ou em tiras (R$ 54). As duas opções servem...
20/04/19 - 20:00minReceita de copa lombo com farofa de pão com maçã, tomate assado e quiaboPor chef Henrique Fogaça, do Sal Gastronomia Ingredientes Copa lombo 1 peça de copa lombo (aproximadamente 1,2 kg); 500 g de bacon fatiado; 20 g de alho batido; 100 g de sálvia picada; quanto baste de sal....
20/04/19 - 12:00minPrepare um delicioso pernil de cordeiro assado à moda alentejanapor chef Rita Simão, do restaurante Café Alentejo (Portugal). Ingredientes 2 kg de pernil de cordeiro; 1,5 kg de batatas, descascadas e cortadas ao meio; 200 g de manteiga; 2 cebolas raladas; 1 cabeça de alho (3 dentes...
20/04/19 - 12:00minReceita fácil de prime rib grelhado com batatas e farofapor chef Juraci Ramos, do Praça São Lourenço Ingredientes: 600 g de prime rib 2 xícaras (chá) de batata 3 xícaras de pão italiano cortado em cubos 4 xícaras (chá) de azeite 3 dentes...
20/04/19 - 12:00minPaleta de cordeiro no molho do próprio assado com tagliolini com manteiga de sálviaPor Fabrizio Giuliodori, do restaurante Alessandro e Frederico Ingredientes 5 kg de paleta de cordeiro; 750 g de macarrão tagliolini; 1 tablete de caldo de frango; 1/2 kg de cebola picada; 100 g de alho picado; 10 g de...
20/04/19 - 12:00minGigot d’agneaupor chef Benny Novak, do Ici Bistrô Ingredientes Gigot 1 perna de cordeiro (2,5 kg) com osso; 30 g de sal; 60 ml de óleo de milho ou canola; 10 g de grãos de...
20/04/19 - 12:00minFaça um Kobe beef grelhadopor Sylvio Lazzarini, do Varanda Ingredientes 6 bifes de ancho ou kobe beef, de 300 g cada um; sal a gosto. Modo de preparo Em uma churrasqueira com carvão em brasa, posicione a grelha...
03/03/19 - 12:00minTássia Magalhães abre novo restaurante em São Pauloda redação da Menu A chef Tássia Magalhães inaugurou recentemente em São Paulo o seu novo restaurante: o Fabbrica Illegale. Ao lado dela no empreendimento estão Patrick Prado e os empresários Danyel Steinle e...
02/03/19 - 12:00minConfira o roteiro gastronômico de carnaval pelo Brasilpor Rogério Santos Já começou o carnaval. Para quem vai curtir a folia mas não quer abrir mão de uma refeição, a Menu preparou um roteiro gastronômico para os foliões de Curitiba, Rio de...
14/11/14 - 13:47minA primeira capa da MenuDa redação da Menu Na edição em que comemoramos 16 anos, convidamos o chef Flavio Miyamura, do restaurante Miya, em São Paulo, a fazer a sua interpretação da receita que ilustrou a primeira capa...