O peruano Central é o restaurante número 1 da América Latina

por Cintia Oliveira Na noite desta segunda (26), aconteceu na Cidade do México a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants, edição latino-americana de ranking promovido pela revista inglesa Restaurant. Mais uma...

13/06/16 - 23:42min

Osteria Francescana é o melhor restaurante do mundo

por Cintia Oliveira Pela primeira vez, um restaurante italiano ocupa o topo da lista do The World’s 50 Best Restaurants. O ranking promovido pela revista inglesa Restaurant premiou a Osteria Francescana, comandada pelo chef...

06/05/16 - 16:45min

Chefs falam sobre união como segredo de sucesso da cozinha peruana

por Cintia Oliveira Na última quarta-feira (4), os chefs peruanos Virgilio Martinez, do restaurante Central, Mitsuharu Tsumura, do Maido, e Renzo Garibaldi, do restaurante Osso, em Lima, se reuniram na Universidade Anhembi Morumbi, em...

24/09/15 - 13:54min

Peru se destaca entre os melhores da América Latina

Da redação da Menu O restaurante peruano Central, chefiado por Virgilio Martínez e Pía León, em Lima, ganhou pelo segundo ano consecutivo o primeiro lugar entre os 50 Melhores Restaurantes da América Latina, premiação...