19/10/20 - 12:06min

Caso Backer: cervejaria faz festa e deixa vítimas indignadas

da redação da Menu Envolvida no pior caso de contaminação de cervejas artesanais já registrado no Brasil, que causou a morte de dez pessoas e deixou outras 16 com sequelas, a cervejaria mineira Backer...

08/08/19 - 18:00min

Arlen Fortes assume cozinha do Templo Cervejeiro da Backer

da redação da Menu Mesclando técnicas de gastronomia com pitadas do terroir mineiro, o chef Arlen Fortes assumiu a cozinha do Templo Cervejeiro da Backer, com ênfase nos ingredientes locais. Entre os pratos para...