Jantar comemorativo encerra celebrações pelo décimo aniversário do Zena Caffè

da redação da Menu Em janeiro, o restaurante Zena Caffè, comandado pelo chef Carlos Bertolazzi, juntamente com Dudu Pereira e Maria Eugênia Baracat, completou dez anos de operação. Ao longo do ano, a casa...

24/02/16 - 16:56min

Aprenda a fazer a lula com purê de feijão-preto e camarões

da Redação da Menu O feijão pode ser mais do que apenas uma escolta para o arroz de cada dia. A leguminosa, rica em nutrientes como ferro, é indispensável à mesa do brasileiro e, também, uma das protagonistas...

01/04/11 - 16:48min

Conexão Olinda-Rio

Da redação da Menu Agora é a vez do chef pernambucano César Santos (foto) invadir as praias cariocas para um festival gastronômico, durante os jantares de 12 e 13 de abril, no Bar D’Hôtel,...