Receitas com chocolate ruby

por Esther Morel O chocolate ruby, quarto tipo de chocolate que é novidade da multinacional Callebaut, foi um dos destaques. Naturalmente rosa e com um sabor mais ácido, o chocolate apareceu bastante durante a...

23/04/19 - 16:00min

Receita de bombom de chocolate ruby com jabuticaba e tiquira

por Flavio Federico, da Academia de Confeitaria Flavio Federico Geléia de jabuticaba 200 g de jabuticabas 200 g de açúcar refinado 500 g de água 25 g de manteiga sem sal Ganache 300 g...

23/04/19 - 16:00min

Snack de frutas vermelhas e matchá

por Abner Ivan ganache de framboesa 65 g de polpa de framboesa 50 g de manteiga sem sal 250 g de chocolate Ruby 20 g de glucose 65 ml de vinho do Porto farofa...

15/04/19 - 14:00min

Bacio di Latte apresenta gelato de chocolate ruby em edição limitada

da Redação da Menu No mês da Páscoa, a Bacio di Latte desenvolveu três sabores de gelato especiais, com bastante chocolate, que poderão ser encontrados nas lojas da rede até o fim de abril....