Especialista revela quais bebidas mais combinam com o churrasco

Churrasco é algo que o brasileiro realmente ama, ainda mais em momentos de festa, como o Carnaval. Apesar de a cerveja e a caipirinha serem bebidas onipresentes em qualquer churras, um especialista ouvido pelo...

12/04/22 - 12:01min

É mês do churrasco e AbraselSP destaca novo momento da carne na Anufood

A 3ª edição da Anufood Brazil começa nesta terça-feira (12), no São Paulo Expo. Com 800 m2, o Espaço da Associação de Bares e Restaurantes de São Paulo (AbraselSP) no evento destaca o novo...

14/12/21 - 9:56min

Betones BBQ inaugura festival com churrasco texano à vontade por R$ 125

A Betones BBQ inaugura, nesta terça-feira (14), o “Festival de Churrasco Texano Betones Experience”, uma nova forma de servir churrasco defumado no Brasil. Em uma dinâmica semelhante aos rodízios de comida japonesa, entradas, carnes...

03/12/21 - 15:09min

Cidade de Lagoa Vermelha recebe título de Capital Nacional do Churrasco

A cidade de Lagoa Vermelha, no Rio Grande do Sul, recebeu oficialmente o título de Capital Nacional do Churrasco. O reconhecimento foi confirmado na quarta-feira (1), após a sanção do Projeto de Lei nº...

06/10/21 - 14:53min

‘Melhor carne do mundo’ na Netflix, boi velho gera nova iguaria do churrasco brasileiro

Foi há cinco anos, assistindo ao documentário “Steak (R)evolution”, da Netflix, que o renomado engenheiro agrônomo brasileiro Roberto Barcellos começou a pensar em produzir um lote especial de carne de boi velho no Brasil....

30/09/21 - 12:06min

Dia do Churrasqueiro: Curso King’s BBQ qualifica profissionais do churrasco defumado

Nesta quinta-feira (30), é comemorado o Dia do Churrasqueiro. E, cada vez mais, tornar-se profissional na área está nos planos de muita gente apaixonada por churrasco, seja para mudar de carreira ou bombar um...

31/08/21 - 19:45min

Maior rede de “American BBQ” do mundo desembarca no Brasil

De uns cinco anos para cá, o brasileiro começou a se interessar pelo churrasco ao estilo do Sul dos EUA, preparado com cortes nem sempre considerados tão nobres, como o peito bovino, que são...

31/08/21 - 17:40min

Entenda as diferenças entre o “American BBQ” e o churrasco brasileiro

O churrasco norte-americano tem ganhado tantos fãs aqui no Brasil que é possível até fazer aulas dedicadas a essa especialidade dos EUA, que é bem diferente da nossa picanha grelhada no carvão. +Militares compraram...

29/06/21 - 15:01min

Churrasco à lenha? Smoker Sugar é prático e lindo para fazer carnes defumadas

Defumar carnes com lenhas de árvores frutíferas ao melhor estilo american barbecue, ou churrasco americano, é uma tendência no Brasil. O movimento, que teve início há cerca de cinco anos por aqui, tem cada...

13/06/21 - 7:01min

Churrasco de Cinema: Novo equipamento faz carne defumada até na varanda do apê

No quarto episódio da websérie “Churrasco de Cinema” , no Youtube e no Instagram , são desvendados os mistérios do churrasco americano . Outro tema é o pit, usado para a defumação em versões...

08/03/21 - 19:50min

Psicóloga larga consultório para se tornar profissional do churrasco

Formada em psicologia e pós-graduada em clínica psicanalítica, Júlia Carvalho, hoje com 30 anos, não estava contente com o rotina em consultórios. “Trabalhava com crianças em um hospital e era muito pesado. Não me...

19/08/20 - 15:48min

Nova temporada de ‘Chef’s Table’ explora mundo do churrasco

da redação da Menu Depois de investigar os segredos de alguns dos maiores chefs de cozinha do mundo, a aclamada série “Chef’s Table”, da Netflix, vai explorar uma das maiores paixões da humanidade: o...

28/11/19 - 13:00min

Final do Pitmasters Brasil reúne mestres churrasqueiros em São Paulo

da redação da Menu Acontece neste sábado (30 de novembro), em São Paulo, a final do Pitmasters Brasil. O evento reunirá 16 finalistas e o grande vencedor representará nosso país no campeonato internacional American BBQ,...

03/11/19 - 12:00min

Festival de churrasco rústico é atração em Guarulhos

da redação da Menu A cidade de Guarulhos vai receber dia 01 de dezembro, a primeira edição do BBQ Comodoro, festival de churrasco open food, com mais de seis horas de duração. Os ingressos...

30/10/19 - 9:00min

Restaurante promete churrasco gratuito pela vida toda a quem der pistas sobre assaltantes

Da redação da Menu Localizado no estado americano de Indiana, o restaurante Rusted Silo Southern BBQ and Brew House promete churrasco gratuito a quem ajudar a encontrar o assaltante que invadiu o estabelecimento na...

04/10/19 - 10:00min

Festival de cervejas artesanais é atração em Brasília

da redação da Menu Começa hoje, a sétima edição do Brasília Brew Fest & Homebrewers. O evento que acontece até o domingo (06 de outubro), vai oferecer mais de 200 rótulos de cervejas, vinhos...

05/08/19 - 19:00min

Curitiba recebe open food de churrasco americano

da redação da Menu Neste sábado (10) acontece o Alright BBQ Festival em Curitiba, com open food do verdadeiro churrasco americano, além de cerveja artesanal a preços especiais, a partir de R$ 9,90. A...