Aprenda a preparar drinque com café e cerveja

por Gilson Rodrigues, a convite da Orfeu Cafés Especiais 30 ml de xarope de frutas vermelhas 50 ml de licor triple sec 30 ml de suco de laranja 100 ml de cerveja dunkel 30...

14/11/19 - 14:00min

Aprenda a preparar drinque com rum e café espresso

por Felipe Bruzzi, do Beco do Café 20 ml de rum 30 ml de café espresso 15 ml de essência de baunilha chantilly para finalizar caribenho Prepare o café espresso. Depois, acrescente a essência...

18/09/19 - 19:00min

Os melhores cafés estão nos pequenos lotes

Por Cristiana Couto A cafeteria paulistana Um Coffee Co. está oferecendo, a cada mês, um lote diferenciado de café de qualidade. As novidades chegam em pequenas quantidades, têm origens diversas e apresentam alta qualidade...

02/09/19 - 17:00min

Coffee Week Brasil oferece combos até R$ 14,90 em SP

da redação da Menu Com o objetivo de proporcionar novas experiências com café, a oitava edição do Coffee Week Brasil acontece de 6 a 22 de setembro, em São Paulo. São 40 estabelecimentos participantes,...

21/08/19 - 20:00min

Aproveite o frio com uma receita de Irish Coffee

por Pedro Pereira, do Octavio Café 40 ml de uísque Jameson 100 ml de café Octavio extraído na prensa francesa (pode ser feito com qualquer método coado) 50 ml de creme de leite fresco...

20/07/19 - 16:00min

Nescafé abre pop-up store em shopping de São Paulo

da redação da Menu O shopping Market Place, em São Paulo, recebe até o dia 24 de agosto uma pop-up store da Nescafé, como continuidade dos lançamentos das linhas de cafés especiais Origens do...

17/07/19 - 20:00min

SP Lovers Coffee & Wine tem almoço executivo de segunda a sexta

da redação da Menu Nem só de cafés especiais e adega vive a SP Lovers Coffee & Wine, casa bem versátil na Oscar Freire, e que agora passa a oferecer almoço executivo durante a...

13/07/19 - 20:00min

Empresa lança linha de bebidas veganas com café em parceria com a Orfeu

da redação da Menu Em parceria com a Orfeu Cafés Especiais, a Green Up lançou o Cold Brew Coffee, uma linha de bebidas energéticas veganas e mais saudáveis, que já podem ser encontradas no...

19/05/19 - 16:00min

São Paulo Coffee Festival promove aulas, degustações e prêmios

da redação da Menu Entre os dias 24 de maio e 6 de junho acontece a primeira edição do São Paulo Coffee Fest. Serão mais de 20 cafeterias, sete torrefações e duas escolas de...

16/02/19 - 16:00min

Confira como preparar o cold brew, café infusionado a frio

da Redação da Menu Um café é válido em qualquer época do ano, faça calor ou frio. Mas, para quem quer variar no preparo e saborear uma versão gelada da bebida, uma boa opção...

16/02/19 - 16:00min

Cold brew coffee

por Marcelo Franck, do Franck’s Ultra Coffee 150 g de café especial maturado em barril de uísque, moído bem grosso 1 L de água mineral cold brew coffee Peneire o café moído e separe...

11/07/17 - 7:00min

Consumir café aumenta longevidade, apontam pesquisas

por ANSA Vida longa aos amantes de café: de acordo com dois novos estudos realizados sobre os benefícios da bebida, quem bebe ao menos uma xícara de café por dia vive mais do que...

12/06/17 - 12:57min

Mestrado em café na Itália tem bolsa integral para brasileiro

por ANSA Entraram na reta final as inscrições para fazer um curso de mestrado em café de cinco meses em Trieste, na Itália. O Mestrado Internacional em Economia e Ciência do Café é oferecido...

01/06/17 - 20:06min

Evento dedicado aos cafés especiais acontece em SP

da Redação da Menu Neste sábado (3) e domingo (4), acontece em São Paulo a quarta edição do Jamboree Brasil Café, fórum dedicado aos universo dos cafés especiais. Iniciativa do especialista em cafés Ensei...

26/04/17 - 17:44min

Festival dedicado ao café acontece em Pernambuco

da Redação da Menu Entre os dias 2 e 31 de maio, acontece no Pernambuco a segunda edição do Recife Coffee 2017, evento no qual 25 cafeterias de Recife, Olinda e Porto de Galinhas...

24/11/15 - 18:09min

Cafés exóticos são tema de palestra em São Paulo

da Redação da Menu Sabia que existem cafés que chegam a mil dólares o quilo? Parece mentira, mas é o caso de grãos como os da marca Black Ivory Coffee, produzido da Tailândia. E para falar...